Ciasto pleśniak
TM6 TM5

Ciasto pleśniak

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Zutaten

Ciasto

  • 150 g cukru
  • 500 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
  • 1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia
  • 250 g masła, zimnego, pokrojonego na kawałki
  • 1 jajko
  • 4 żółtka
  • 30 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu
    oder 30 g kwaśnej śmietany, 12% tłuszczu
  • 3 łyżeczki cukru waniliowego, wykonanego w TM (optional)
  • 25 g kakao naturalnego, niesłodzonego
  • 300 - 350 g dżemu z czarnej porzeczki

Masa bezowa

  • 150 g migdałów, w płatkach
  • 4 białka
  • 200 g cukru

Nährwerte
pro 1 kawałek
Kalorien
1496.7 kJ / 357.7 kcal
Protein
5.9 g
Kohlenhydrate
50.4 g
Fett
15.6 g
Gesättigte Fettsäuren
7.4 g
Ballaststoff
2.3 g
Natrium
49 mg

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