Sos pieczarkowy
TM6

Sos pieczarkowy

4.7 (3.3K Bewertungen)

Zutaten

  • 430 g wody, plus 3 łyżeczki do wymieszania ze skrobią
  • 300 g pieczarek, przekrojonych na pół lub w ćwiartki
  • 15 g oleju
  • 50 g cebuli szalotki, pokrojonej w piórka
  • 1 łyżka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
  • ½ łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM (patrz wariant)
    oder 1 kostka bulionu drobiowego (na 0,5 l), pokruszona
  • 2 ziarna ziela angielskiego
  • 1 liść laurowy, suszony
  • 2 łyżeczki skrobi ziemniaczanej
  • 20 g masła, pokrojonego na kawałki
  • 80 - 100 g śmietany, min. 30% tłuszczu
  • ½ łyżki liści natki pietruszki, świeżych, posiekanych
    oder 1 łyżeczka natki pietruszki, suszonej
  • 1 szczypta soli
  • 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego

Nährwerte
pro 1 porcję
Kalorien
751.5 kJ / 179.5 kcal
Protein
3.3 g
Kohlenhydrate
7.3 g
Fett
16.3 g
Gesättigte Fettsäuren
7.5 g
Ballaststoff
2.1 g
Natrium
694.5 mg

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und erhalte Zugriff auf Tausende köstliche Rezepte für deinen Thermomix®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte