Kompatible Versionen
Hamburgery s pomalu vařeným trhaným vepřovým masem a cibulí
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 100 gramů cibule, napůl, pak na plátky (1 cm)
- 1 stroužek česneku, jemně rozdrcený
- 1 snítka rozmarýnu, čerstvého
- 500 gramů barbecue omáčky (viz Tip)
- 150 gramů vody
- 200 gramů coly
- ½ čajové lžičky uzené soli
- 400 gramů hovězího extraktu
- 800 gramů vepřové krkovice, vcelku
- 6 hamburgerových housek
- 12 listů ledového salátu
- 9 polévkových lžic kečupu
- Nährwerte
- pro 1 porci
- Kalorien
- 1975 kJ / 472 kcal
- Protein
- 33 g
- Kohlenhydrate
- 40 g
- Fett
- 19 g
- Ballaststoff
- 3 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Hamburger s trhaným vepřovým masem a pikantní omáčkou
28 Std. 15 Min
Sous-vide krvavý steak s omáčkou béarnaise
2h 20min
Sous-vide chřest s pošírovanými vejci
1 Std. 20 Min
Ježčí bulky
2 Std. 30 Min
Burgery z krůtího masa s karamelizovanou cibulí a paprikou
50 Min
Tex mex tortilly s trhaným vepřovým masem a černými fazolemi
1 Std. 20 Min
Mořský ďas se zeleninou a bazalkou
Keine Bewertungen
Avokádová majonéza
15min
Glazovaná karotka s medem
1 Std. 20 Min
Kachní prsa s pomerančovým zabaglione
2h 20min
Sous-vide kuřecí ballotine s omáčkou z červených paprik
2 Std. 10 Min
Jemná kuřecí prsa à la sous-vide
1h 35min