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五香醉元蹄

五香醉元蹄
4.7 3 Bewertung
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 50 Std. 20 Min
4 人份
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Zutaten

  • 紹興酒
    200 克
  • 高湯
    400 克
  • 水
    2700 克
  • 紅棗
    10 顆
  • 鹽
    ½ 茶匙
  • 當歸
    1 片
  • 枸杞
    1 大匙
  • 豬腳 (前蹄部位)
    600 克
  • 薑 切片
    30 克
  • 蔥 切段(約5公分)
    20 克
  • 米酒
    30 克
  • 冰塊水
    500 克

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 人份

Natrium 189.3 mg
Protein 34.4 g
Kalorien 1895.1 kJ / 453.4 kcal
Fett 26.6 g
Ballaststoff 0.6 g
Gesättigte Fettsäuren 168.9 g
Kohlenhydrate 10.4 g

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