Sous-vide Poached Eggs

Sous-vide Poached Eggs

3.2 31 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

4 pieces

Zutaten

olive oil for greasing
medium eggs
4
water
1600 g
lemon juice (see tip)
30 g
1 tsp ascorbic acid powder
fine sea salt to taste
ground black pepper to taste

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 piece

Natrium 183 mg

Protein 7 g

Kalorien 359 kJ / 87 kcal

Fett 6 g

Gesättigte Fettsäuren 1.6 g

Kohlenhydrate 0.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Sous-vide with Blade Cover 9 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen...

Slow-Cooked Pork Belly with Noodles and Chilli Sesame Sauce

4 Std. 25 Min

Scrambled Eggs

10 Min

Sous-vide Rare Fillet Steak with Herb Garlic Butter

2 Std. 15 Min

Chicken Salad with Mint Vinaigrette

1 Std.

Basmati Rice

35 Min

White Long-grain Rice

35 Min

Smashed Plum Tomato Bruschetta with Poached Eggs

40 Min

Steamed Rice

25 Min

Boiled Eggs

20 Min

Whipped Cream

10 Min

Mashed Potatoes

45 Min

Steamed Eggs Sunny Side Up

15 Min