Pão de mafra com massa-mãe

Pão de mafra com massa-mãe

4.9 14 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 21 Std.

650 g

Zutaten

Massa prévia

isco (massa-mãe trigo)
50 g
farinha tipo 65
100 g
água
100 g

Pão

água
270 g
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
450 g
farinha de centeio
50 g
sal
10 g
Azeite q.b. p/ untar

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 100 g

Protein 9 g

Kalorien 1474 kJ / 353 kcal

Fett 1 g

Ballaststoff 4 g

Kohlenhydrate 74 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Pães com massa-mãe 11 Rezepte
Portugal

Das könnte dir auch gefallen...

Pão branco

Pão branco

15 Std.

Coroa de espelta

Coroa de espelta

4 Std.

Carcaças de espelta

Carcaças de espelta

23 Std. 40 Min

Pão mediterrânico de quark e ervas

Pão mediterrânico de quark e ervas

16 Std. 40 Min

Pão de lavrador

Pão de lavrador

16 Std. 15 Min

Massa-mãe de trigo e maçã

Massa-mãe de trigo e maçã

72 Std. 20 Min

Massa-mãe de centeio

Massa-mãe de centeio

120 Std. 20 Min

Papo-secos com massa-mãe

Papo-secos com massa-mãe

48 Std.

Pão pardo torcido

Pão pardo torcido

16 Std.

Pão de mistura de centeio e ervas

Pão de mistura de centeio e ervas

14 Std. 30 Min

Pão de mistura simples

Pão de mistura simples

3 Std. 40 Min

Pão de água com massa-mãe

Pão de água com massa-mãe

21 Std.