Masa básica de pizza
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Masa básica de pizza

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Zutaten

  • 30 g de aceite de oliva virgen extra (y algo más para engrasar un bol)
  • 220 g de agua a temperatura ambiente
  • 1 cucharadita de azúcar (optional)
    oder 1 cucharadita de malta en polvo (optional)
  • 20 g de levadura prensada fresca desmenuzada
    oder 2 cucharaditas de levadura de panadería deshidratada (8 g)
  • 400 g de harina de fuerza
  • 1 cucharadita de sal

Nährwerte
pro 670 g
Kalorien
7341 kJ / 1752 kcal
Protein
45 g
Kohlenhydrate
302 g
Fett
39 g
Gesättigte Fettsäuren
5 g
Ballaststoff
12.7 g
Natrium
1571.8 mg

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