鹽麴野菇豆腐蓋飯
TM5 TM6

鹽麴野菇豆腐蓋飯

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Zutaten

鹽麴野菇豆腐

  • 10 克 薑
  • 15 克 油
  • 100 克 新鮮綜合菇類 ,去根部,切段(約2公分)
  • 80 克 新鮮黑木耳 ,切塊
  • 50 克 紅蘿蔔 ,去皮,切塊
  • 200 克 板豆腐 ,切丁(約1公分)
  • 1 大匙 鹽麴
  • 2 茶匙 素蠔油
  • 5 克 糖 (optional)
  • 70 克 水
  • 15 克 蔥 ,切段(約2公分)

蒸煮

  • 1200 克 水
  • 200 克 白米

Nährwerte
pro 1 人份
Kalorien
2434.7 kJ / 582.5 kcal
Protein
19.5 g
Kohlenhydrate
98.7 g
Fett
12 g
Gesättigte Fettsäuren
0 g
Ballaststoff
6.9 g
Natrium
61.1 mg

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