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Skandinavisk rugbrød

Skandinavisk rugbrød
3.4 7 Bewertungen
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 27 Std.
20 skiver
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Zutaten

  • vand plus ekstra til drys
    350 g
  • sukker
    30 g
  • tørgær
    2 tsk
  • rugmel
    300 g
  • hvedemel
    100 g
  • rugkerner knækkede
    300 g
  • solsikkekerner
    100 g
  • græskarkerner
    80 g
  • hørfrø
    50 g
  • kærnemælk
    220 g
  • mørk øl
    180 g
  • havsalt
    2 tsk
  • havregryn til drys
    1 spsk

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 skive

Protein 6.7 g
Kalorien 866 kJ / 206 kcal
Fett 6 g
Kohlenhydrate 28.2 g

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