Kompatible Versionen
Pollo de corral al vapor con salsa de arándanos
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 30 g de extracto de buey
- 35 g de mostaza de Dijon
- 2 cucharaditas de tomillo seco
- 2 dientes de ajo
- 3 - 4 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
- 3 - 4 ramitas de albahaca fresca (solo las hojas)
- 3 - 4 ramitas de cilantro fresco (solo las hojas)
- 1 - 2 tiras de piel de limón
- 20 g de zumo de limón
- 50 g de mantequilla a temperatura ambiente
- 50 g de aceite de oliva
- 1 pollo entero de corral o rural (aprox. 1800 g) limpio
- 2 manzanas en cuartos (sin semillas)
- 250 g de cebolla en trozos
- 120 g de mermelada de arándanos
- 100 g de vino blanco
- 1 cucharadita de salsa inglesa (salsa Worcestershire)
- 400 g de caldo de carne
- 2 pellizcos de pimienta negra molida
- 300 - 500 g de patatas de guarnición
- 200 - 250 g de chalotas
- Nährwerte
- pro 1 ración
- Kalorien
- 2100 kJ / 502 kcal
- Protein
- 37.4 g
- Kohlenhydrate
- 33.7 g
- Fett
- 23.9 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 7.8 g
- Ballaststoff
- 4 g
- Natrium
- 259.8 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Tortilla con gambas y verdura al vapor
35min
Redondo de ternera al whisky con patatas
2 Std. 40 Min
Pollo adobado con zanahorias glaseadas (Al vacío)
2 Std. 50 Min
Ossobuco de ternera con risotto al azafrán (Cocción lenta)
4 Std. 15 Min
Ternera guisada con zanahorias (Cocción lenta)
3h 20min
Redondo en costra de aromáticas con salsa de carne
1h 40min
Pollo asado con guarnición de verduras al aroma de sidra
1h 45min
Chuletas de cerdo con ensalada de manzana (Al vacío)
2 Std. 40 Min
Ternera asada especiada con puré de patata, tomates secos y salsa de vino tinto (MEATER)
10 Std.
Conejo con beicon y zanahorias en dos cocciones
1h 10min
Chuletas de cerdo con salsa de champiñones al marsala (HESTAN CUE)
50min
Solomillo de cerdo con salsa de vino tinto y zanahorias al vapor
45 Min