Steamed vegetables with kefir dressing (gut health)

Steamed vegetables with kefir dressing (gut health)

4.5 12 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 40 Min

4 portions

Zutaten

Kefir parsley dressing

lemon zest only, no white pith, plus 1 tbsp juice
1
garlic clove
1
fresh parsley leaves only
20 g
kefir (see Tips)
130 g
extra virgin olive oil
40 g
sea salt to taste
ground black pepper to taste

Steamed vegetables

water
500 g
baby carrots scrubbed or lightly peeled (see Tips)
1 bunch
cauliflower (small), broken into florets
1
fresh green beans trimmed and cut lengthways
200 g
micro herbs to garnish

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 528.5 mg

Protein 3.6 g

Kalorien 655.7 kJ / 156.1 kcal

Fett 11.4 g

Ballaststoff 4.5 g

Gesättigte Fettsäuren 2.2 g

Kohlenhydrate 8.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Nourish your gut 2 with Louise Keats 8 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen...

Brown rice salad

40 Min

Potato bake (Thermomix® Cutter, using modes)

1 Std. 10 Min

Bolognaise sauce for two

20 Min

Mystery soup

45 Min

Cauliflower macaroni cheese (Toddlers and beyond)

1 Std.

Chicken meatballs with coconut rice

35 Min

Asian-style pork noodles

1 Std.

All-in-one chicken dinner (Skinnymixers)

50 Min

Poached chicken with liquid stock

25 Min

Steamed greens with lemon feta

20 Min

Chunky basil pesto dip

10 Min

Broccoli, red capsicum and pine nut salad

10 Min