Zum Hauptinhalt springen Suchen
Sous-vide hrušky se skořicovou omáčkou

Sous-vide hrušky se skořicovou omáčkou
4.7 6 Bewertung
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 2 Std. 5 Min
4 porce
Kostenlos registrieren

Zutaten

  • 120 gramů cukru
  • 1 čajová lžička vanilkového cukru
  • 1 ½ čajové lžičky mleté skořice
  • 4 hrušky Williams, oloupané, bez jádřince, napůl
  • voda na ponoření sáčků
  • 850 gramů vody (přibližně)
  • 30 gramů citrónové šťávy (cca z půlky citrónu)
    1 čajová lžička vitamínu C (kyseliny askorbové)
  • mandlové vločky orestované

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porci

Natrium 3 mg
Protein 2 g
Kalorien 1024 kJ / 244 kcal
Fett 3 g
Ballaststoff 5.6 g
Gesättigte Fettsäuren 0.3 g
Kohlenhydrate 48 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Sous-vide TM6 s krytem mixovacích nožů 5 Rezepte
Tschechische Republik

Das könnte dir auch gefallen...

Sous-vide krvavý steak s omáčkou béarnaise

4.7(15)

2 Std. 20 Min

Vanilková omáčka (Crème anglaise)

Keine Bewertungen

Sous-vide roastbeef

4.5(6)

94 Std. 45 Min

Sous-vide kuřecí ballotine s omáčkou z červených paprik

4.2(6)

2 Std. 10 Min

Losos s fenyklovým salátem s jablky

5.0(4)

1 Std. 20 Min

Karamelová omáčka

4.9(114)

1 Std. 30 Min

Smetanová zmrzlina se slaným karamelem

4.5(24)

14 Std.

Vepřová panenka ve slanině s barbecue máslem

4.9(72)

1 Std. 45 Min

Hamburgery s pomalu vařeným trhaným vepřovým masem a cibulí

4.3(11)

6 Std. 20 Min

Kachní prsa s pomerančovým zabaglione

4.2(20)

2 Std. 20 Min

Kachní prsa s pomerančovo-zázvorovou omáčkou, bramborovou kaší a zelenými fazolkami

4.2(23)

1 Std. 10 Min

Jemná kuřecí prsa à la sous-vide

4.9(96)

1 Std. 35 Min