Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 30 gramů olivového oleje
- 200 gramů žluté cibule, na klínky
- 120 - 150 gramů mrkve, na kolečka (1 cm)
- 50 - 70 gramů řapíkatého celeru, na plátky (0.5 cm)
- 50 gramů bílého vína
- 800 gramů krůtího stehna, vykostěného, bez kůže, na kostky (4 cm)
- 1 ½ čajové lžičky dijonské hořčice
- ¾ - 1 ¼ čajové lžičky soli
- ½ čajové lžičky mletého černého pepře
- 2 - 3 snítky čerstvého tymiánu, jen lístky
- 750 gramů kuřecího vývaru (viz Tip)
- 150 gramů kostiček slaniny
- 250 gramů čerstvých hub, na čtvrtky
- 200 gramů smetany ke šlehání, 33 % tuku
- 10 gramů kukuřičného škrobu
- 1 ½ čajové lžičky hrubozrnné hořčice
- 1 polévková lžíce čerstvé petržele, nasekané
- Nährwerte
- pro 1 porci
- Kalorien
- 2404 kJ / 574 kcal
- Protein
- 37 g
- Kohlenhydrate
- 6 g
- Fett
- 44 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 17 g
- Ballaststoff
- 2.5 g
- Natrium
- 980 mg
Alternative Rezepte
Kuřecí ragú
50 Min
Kuřecí paličky s chorizem a cizrnou
40 min
Krůtí stehno se slaninou a bramborami
1 Std. 45 Min
Krémové žampióny s pečenými bramborami
1hod. 30min
Jelení ragú s kořenovou zeleninou a pórkové buchty
2 godz. 30 min
Kuličky s jehněčím masem a fetou
30 Min
Salát z nastrouhané mrkve pro TM6
10 min
Ryba po indicku s jogurtovou omáčkou, bramborami a zeleninou
1 godz.
Krůtí nudličky s kedlubnou, bramborami a kerblíkovou omáčkou
50 Min
Krůtí maso s mangoldem a houbami
40 min
Krůtí plátky na houbách
50 Min
Rizoto s uzeným lososem a pórkem
40 min