Gunkan-maki de salmón

Gunkan-maki de salmón

4.8 5 Bewertung

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

18 unidades

Zutaten

½ cucharadita de sal
20 g de vinagre de arroz
10 g de azúcar
150 g de arroz de grano redondo
1 trozo de alga kombu (optional) de 2x2 cm
180 g de agua
½ cucharadita de aceite vegetal
150 g de lomo de salmón fresco sin piel ni espinas (ver sugerencia)
1 cucharada cebollino fresco picado
20 - 30 g de mayonesa
1 pepino con piel en mitades longitudinales sin semillas
3 láminas de alga nori
1 cucharadita de wasabi en pasta
50 g de huevas de salmón
jengibre encurtido en láminas para servir

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 18 unidades

Natrium 1970.3 mg

Protein 48.3 g

Kalorien 4699.8 kJ / 1124.3 kcal

Fett 44.2 g

Ballaststoff 3.4 g

Gesättigte Fettsäuren 6.8 g

Kohlenhydrate 132 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Revista Thermomix nº 142 36 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen...

Capuchino helado de kiwi y albahaca

10 Min

Tartar dos salmones

20 Min

Ensalada de sushi

1 Std.

Nigiri sushi

1 Std.

Temaki sushi

1 Std.

Mojito de arándanos sin alcohol

10 Min

California roll - Japón

1 Std.

Steak tartare con alcaparras y salsa alioli de tomates secos

1 Std. 15 Min

Tartar de buey

10 Min

Patatas sorpresa con morcilla

50 Min

Tosta de centeno con masa madre, puré de aguacate y huevos mollet

21 Std.

Maki sushi

1 Std.