Carne de porc înăbușită, în chifle coapte la Varoma

Carne de porc înăbușită, în chifle coapte la Varoma

3.4 8 Bewertung

Vorbereitung 25 Min

Gesamt 3 Std.

6 porții

Zutaten

Chiflele la aburi

ulei vegetal pentru uns
apă
300 g
drojdie uscată
3 lingurițe
30 g drojdie proaspătă, fărâmițată
făină
500 g
sare fină
2 lingurițe

Carnea de porc înăbușită

spată de porc, fără os
1000 - 1200 g
căței de usturoi
3
ceapă roșie (aproximativ 1 ceapă), tăiată jumătăți
120 g
morcovi (aproximativ 1 morcov), tăiat în sferturi
110 g
țelină tulpină (aproximativ 2 tulpini), tăiate sferturi
80 g
bulb de fenicul (cca. ½ bulb), tuns și feliat subțire
80 g
mere acrișoare (de ex. Granny Smith), fără cotor și tăiat în optimi
2
ulei de măsline
40 g
boia afumată
2 lingurițe
2 lingurițe boia de ardei, dulce
muștar
1 linguriță
fulgi de chilli
½ linguriță
zahăr brun
1 lingură
oțet
80 g
melasă
50 g
50 g sirop auriu
concentrat pastă de pui
1 lingură
1 cub de concentrat de pui (pentru 0,5 l)
pastă de roșii
1 lingură
lapte pentru uns
1 - 2 lingură
frunze de salată în amestec (ex. salată verde, fetică, varză, etc.

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porție

Protein 48.9 g

Kalorien 3745 kJ / 891 kcal

Fett 40.7 g

Ballaststoff 7 g

Kohlenhydrate 80.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Gătim la Varoma 9 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen...

Chifteluțe cu sos de roșii

45 Min

Paste cu somon și spanac

40 Min

Chifteluțe în sos de roșii, gătite lent

3 Std. 40 Min

Souvlaki de pui și ardei cu orez

1 Std. 5 Min

Flan cu caramel (fără coacere)

3 Std. 15 Min

Aluat de pizza cu trio de topping-uri

2 Std. 10 Min

Aluat de pizza

1 Std.

Carne tocată

35 Min

Ceapă tocată

5 Min

Chifle chinezești la aburi, cu friptură rămasă și sos hoisin

2 Std. 30 Min

Gulaș de vită cu găluști de pâine

1 Std. 30 Min

Pâine cu lapte

2 Std. 20 Min