Carne de porc înăbușită, în chifle coapte la Varoma

Carne de porc înăbușită, în chifle coapte la Varoma

3.4 8 Bewertung

Vorbereitung 25 Min

Gesamt 3 Std.

6 porții

Zutaten

Chiflele la aburi

ulei vegetal pentru uns
apă
300 g
drojdie uscată
3 lingurițe
30 g drojdie proaspătă, fărâmițată
făină
500 g
sare fină
2 lingurițe

Carnea de porc înăbușită

spată de porc, fără os
1000 - 1200 g
căței de usturoi
3
ceapă roșie (aproximativ 1 ceapă), tăiată jumătăți
120 g
morcovi (aproximativ 1 morcov), tăiat în sferturi
110 g
țelină tulpină (aproximativ 2 tulpini), tăiate sferturi
80 g
bulb de fenicul (cca. ½ bulb), tuns și feliat subțire
80 g
mere acrișoare (de ex. Granny Smith), fără cotor și tăiat în optimi
2
ulei de măsline
40 g
boia afumată
2 lingurițe
2 lingurițe boia de ardei, dulce
muștar
1 linguriță
fulgi de chilli
½ linguriță
zahăr brun
1 lingură
oțet
80 g
melasă
50 g
50 g sirop auriu
concentrat pastă de pui
1 lingură
1 cub de concentrat de pui (pentru 0,5 l)
pastă de roșii
1 lingură
lapte pentru uns
1 - 2 lingură
frunze de salată în amestec (ex. salată verde, fetică, varză, etc.

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porție

Protein 48.9 g

Kalorien 3745 kJ / 891 kcal

Fett 40.7 g

Ballaststoff 7 g

Kohlenhydrate 80.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Gătim la Varoma 9 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen...

Caramelizare 400-500 g ceapă

Caramelizare 400-500 g ceapă

50 Min

Ouă vopsite

Ouă vopsite

40 Min

Prăjitură moale cu caramel sărat

Prăjitură moale cu caramel sărat

1 Std. 40 Min

Pui teriyaki cu orez

Pui teriyaki cu orez

40 Min

Tocăniță în stil grecesc

Tocăniță în stil grecesc

45 Min

Carne tocată

Carne tocată

35 Min

Înghețată de fistic fără ou

Înghețată de fistic fără ou

10 Std. 20 Min

'Burritos' cu legume

'Burritos' cu legume

20 Min

Pui cu ardei gras

Pui cu ardei gras

1 Std.

Spanac cu brânză la cuptor

Spanac cu brânză la cuptor

9 Std. 45 Min

Orez în stil asiatic, cu ouă și legume

Orez în stil asiatic, cu ouă și legume

35 Min

Burger de vită cu umplutură de brânză

Burger de vită cu umplutură de brânză

40 Min