Milhojas de chocolate y caramelo TM6

Milhojas de chocolate y caramelo TM6

5.0 2 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 2 Std.

4 porción

Zutaten

Crocante de frutos secos

30 g de avellanas tostadas, pelada
30 g de nuez de castilla, en mitades
30 g de almendras tostadas sin sal
30 g de pistaches descascarillados sin sal
250 g de azúcar morena
1070 g de agua
1 cdita de jugo de limón amarillo o verde
30 g de mantequilla sin sal
50 g de vinagre

Relleno de chocolate

300 g de crema para batir (min 30% de grasa)
200 g de chocolate amargo (50% cocoa) en chispas o trozos
30 g de mantequilla sin sal en trozos

Hojaldre

1 masa hojaldre rectangular (aprox. 275 g)
2 cda de azúcar glass

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 porción

Natrium 427.5 mg

Protein 25 g

Kalorien 9784 kJ / 2337 kcal

Fett 162 g

Ballaststoff 13 g

Gesättigte Fettsäuren 92 g

Kohlenhydrate 193 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Práctico y Creativo 60 Rezepte
Mexiko

Das könnte dir auch gefallen...

Helado de limón con leche

12 h 10 min

Galletas dedos de bruja

2 h

Mini bizcochos de limón con glaseado de romero

1 h 15 min

Flan de chocolate

1 h

Salsa Soubise TM6

30 min

Salsa de chocolate

20 min

Crema pastelera

10 min

Mantequilla casera

15 min

Mermelada de ciruela

15 min

Sorbete espumoso de naranja

8 h

Pan para hamburguesa

3 h 20 min

Brownies con toffee y cobertura de chocolate

1 h 20 min