Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 250 g cușcuș
- 400 g apă
- 1 linguriță ras el hanout (vezi recomandarea)
- 1 linguriță sare de mare
- 100 g caise deshidratate, fără sâmburi
- 60 g migdale decojite (fără membrana brună)
- 400 g ceapă, jumătăți
- 200 g morcovi, bucăți
- 20 g ulei de măsline
- 100 g roșii cuburi, din conservă
- 500 g carne de miel, tăiată cuburi (2,5 cm)
- 200 g vinete, tăiate cuburi (1,5 cm)
- 40 - 50 g miere, după gust
-
½
cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l)
oder 1 linguriță concentrat pastă de legume - 1 linguriță ghimbir măcinat
- ½ linguriță scorțișoară măcinată
-
2
prize fire de șofran
oder 1 linguriță turmeric uscat, măcinat - 1 - 2 lingurițe zeamă de lămâie, după gust
- ½ linguriță chimion măcinat
- 2 prize piper negru măcinat
-
½
legătură coriandru proaspăt, doar frunzele tocate (vezi recomandarea)
oder ½ legătură pătrunjel proaspăt, doar frunzele tocate
- Nährwerte
- pro 1 porție
- Kalorien
- 3459 kJ / 827 kcal
- Protein
- 41 g
- Kohlenhydrate
- 100 g
- Fett
- 28 g
- Ballaststoff
- 16 g
Alternative Rezepte
Chili con carne
35min
Biscuiți digestivi cu ciocolată
1h 10min
Batoane cu lămâie
1h 45min
Bolul-curcubeu
1h 20min
Mousse de iaurt cu limetă și coulis de căpșune
Keine Bewertungen
Bolul cu tofu, legume și sos dulce-acrișor
Keine Bewertungen
Aperol Spritz infuzat cu rubarbă
Keine Bewertungen
Tort linzer
2 godz.
Piept de vită sous-vide
Keine Bewertungen
Prăjitură răsturnată de turtă dulce cu pere
1h
Înghețată de fistic fără ou
10 Std. 20 Min
Pizza Margherita
2h 10min