Bolinho de bacalhau

Name: Bolinho de bacalhau
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 25 unidades
Ingredients: 300 g água; 250 g bacalhau; 3 dentes de alho; 1 ramo de tomilho fresco; 1 cebola; 3 ramos de salsinha fresca; 1 pitada de pimenta calabresa seca em flocos; 1 ovo; 200 g farinha de trigo; 1 c. sopa fermento químico em pó; sal; óleo de girassol

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 30 Min

25 unidades

Zutaten

água
300 g
bacalhau dessalgado, sem pele e sem espinhas, cortados em pedaços (3 cm x 3 cm)
250 g
dentes de alho
3
tomilho fresco apenas as folhas
1 ramo de
cebola média
1
salsinha fresca apenas as folhas
3 ramos de
pimenta calabresa seca em flocos
1 pitada de
ovo
1
farinha de trigo mais q.b. para ajustar a consistência
200 g
fermento químico em pó
1 c. sopa
sal q.b. para ajustar o sabor
óleo de girassol q.b. para fritar