Pão de alho

Name: Pão de alho
Prep time: 10 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 8 unidades
Ingredients: 220 g água; 1 c. chá de açúcar; 20 g fermento biológico fresco; 400 g farinha de trigo; 30 g azeite; 1 ½ c. chá de sal; 15 g salsinha fresca; 30 g queijo parmesão; 4 dentes de alho; 100 g manteiga sem sal; 1 gema de ovo

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 2 Std.

8 unidades

Zutaten

água em temperatura ambiente
220 g
açúcar
1 c. chá de
fermento biológico fresco esfarelado
20 g
2 c. chá de fermento biológico seco, (8 g)
farinha de trigo mais q. b. para polvilhar
400 g
azeite extra virgem, mais q. b. para untar
30 g
sal
1 ½ c. chá de
salsinha fresca somente as folhas
15 g
queijo parmesão
30 g
dentes de alho
4
manteiga sem sal em temperatura ambiente
100 g
gema de ovo
1