Marquise au chocolat, crème anglaise

Marquise au chocolat, crème anglaise

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 6 Std. 35 Min

6 parts

Zutaten

La marquise

œufs blancs et jaunes séparés
6
de chocolat noir en morceaux
250 g
de sucre glace
80 g
de beurre en morceaux
200 g

La crème anglaise

de lait
250 g
fève tonka râpée
1
de sucre en poudre
30 g
jaunes d'œufs
3

Nährwerte pro 1 part

Kalorien 731 kcal / 3036 kJ

Protein 19 g

Fett 54 g

Kohlenhydrate 39 g

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Frankreich

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