Marquise au chocolat, crème anglaise

Marquise au chocolat, crème anglaise

4.5 69 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 6 Std. 35 Min

6 parts

Zutaten

La marquise

6 œufs blancs et jaunes séparés
250 g de chocolat noir en morceaux
80 g de sucre glace
200 g de beurre en morceaux

La crème anglaise

250 g de lait
1 fève tonka râpée
30 g de sucre en poudre
3 jaunes d'œufs

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 part

Protein 19 g

Kalorien 3036 kJ / 731 kcal

Fett 54 g

Kohlenhydrate 39 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Larousse desserts gourmands avec Thermomix® 118 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen...

Rochers coco

20 Min

Nougat glacé aux pistaches

13 Std.

Œufs au lait et à la vanille

5 Std.

Riz au lait XXL

55 Min

Sauce aurore

15 Min

Riz au lait à la vanille (Pour les grands et les tout-petits)

40 Min

Gâteau noix-chocolat

2 Std. 45 Min

Gâteau nantais d'Eric Guérin

2 Std.

Flan aux pommes

50 Min

Petites meringues aux amandes

2 Std.

Crumble à la pomme et aux cerises

1 Std.

Cannelés bordelais

13 Std. 30 Min