Geräte & Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Nyonya Chicken Rendang
Vorbereitung 5 Min
Gesamt 45 Min
5 portions
Zutaten
-
coconut oil50 g
-
garlic cloves15 g
-
shallots65 g
-
galangal10 g
-
fresh turmeric5 g
-
fresh ginger5 g
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fresh red chillies100 g
-
dried chillies (approx. 10 pieces), deseeded, soaked to soften10 g
-
candlenuts3
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fresh lemongrass white part only2 stalks
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chicken thighs, with skin and bone800 g
-
toasted coconut paste (kerisik)50 g
-
coconut cream100 g
-
salt adjust to taste1 - 2 tsp
-
palm sugar45 g
-
kaffir lime leaves3
-
turmeric leaf thinly sliced1
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portions
Protein
28 g
Kalorien
2699 kJ /
645 kcal
Fett
45 g
Kohlenhydrate
34 g
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