Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Masa para pay
- 260 g de harina de trigo, y un poco más para trabajar
- 225 g de mantequilla sin sal, fría y en cubos
- 1 cdita de sal
- 2 cditas de azúcar
- 100 g de crema ácida (20% de grasa)
Relleno de calabaza
- 3 huevos, uno para barnizar
- 1 yema de huevo
- 95 g de azúcar mascabado
- 80 g de azúcar
- ½ cdita de sal
- 2 cditas de canela en polvo
- 1 cdita de jengibre en polvo
- ¼ cdita de nuez moscada en polvo
- 1 pizca de clavos de olor en polvo
- 1 pizca de cardamomo en polvo
- 1 cdita de ralladura de naranja
- 450 g de puré de calabaza natural (ver tip)
- 150 g de crema para batir (30-40% grasa)
- Nährwerte
- pro 10 porciones
- Kalorien
- 18000 kJ / 4286 kcal
- Protein
- 56 g
- Kohlenhydrate
- 433 g
- Fett
- 258 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 156 g
- Ballaststoff
- 12 g
- Natrium
- 3615 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Pan de plátano y chocolate
1h 20min
Pastel de jengibre con betún de especias
3h
Hotcakes de calabaza
40 Min
Gelatina de mazapán
2 Std.
Panqué de matcha
1h
Festejo de zanahoria
2h 55min
Pan de elote
2 Std.
Panqué de matcha
2 Std.
Panqué de plátano
1h 50 min
Panqué de calabaza sin gluten
2h 20min
Panqué de zanahoria
1h
Panqué de limón con crema de zarzamoras
1h 45 min