Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Glutenfri surgdeigstarter
- 200 g bokhvetemel, pluss ekstra 150 g etter behov
- 280 g vann, filtrert (varmt), pluss ekstra 210 g etter behov
Glutenfritt surdeigsbrød
- matlagingsspray, olivenolje, til smøring
- 240 g brunt rismel (se tips)
- 180 g bokhvetemel (se tips)
- 70 g pilerotmel
- 40 g chiafrø, hvite
- 1 ss xanthan gum
- 1 ½ ts salt
- 2 ts rårørsukker
- 2 egg
- 300 g vann, varmt, pluss ekstra 700 g til steking
- 1 ss cider eddik
- Nährwerte
- pro 1 skive
- Kalorien
- 678.3 kJ / 161.5 kcal
- Protein
- 5.7 g
- Kohlenhydrate
- 25.6 g
- Fett
- 2.8 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 0.5 g
- Ballaststoff
- 3.6 g
- Natrium
- 239.6 mg
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