Zapečené brambory s květákem a parmazánem

Zapečené brambory s květákem a parmazánem

4.4 102 Bewertung

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

4 porce

Zutaten

80 gramů parmazánu na kousky
550 gramů vody
750 gramů brambor oloupaných, na 2–3cm kousky
800 - 900 gramů květákových růžiček
½ čajové lžičky soli plus navíc na osolení brambor a květáku
230 gramů másla na kousky
2 čajové lžičky citrónové šťávy
3 žloutky
¼ čajové lžičky mletého černého pepře
1 - 1 ½ čajové lžičky kari (optional)
15 gramů hladká mouka
200 gramů smetany, min. 30 % tuku
100 gramů zakysané smetany, 12 % tuku
¼ čajové lžičky mletého muškátového oříšku

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porci

Natrium 1160.8 mg

Protein 21.5 g

Kalorien 3980.5 kJ / 950.8 kcal

Fett 77.8 g

Ballaststoff 8.3 g

Gesättigte Fettsäuren 48.8 g

Kohlenhydrate 51.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Zapékáme! 10 Rezepte
Tschechische Republik

Das könnte dir auch gefallen...

Lečo

45 Min

Rychlé makaróny z trouby

1 Std. 10 Min

Zapečené těstoviny se zeleninou

1 Std.

Rychlé zapečené brambory à la gratin

45 Min

Zapečená rýže se zeleninou

1 Std.

Pastýřské brambory zapečené s těstovinami, smetanou a sýrem

1 Std. 30 Min

Cuketové lasagne se sýrem

1 Std.

Zapečené brambory se žampióny a sýrem camembert

1 Std.

Houbovo-smetanová omáčka

30 Min

Zapečené gnocchi s brokolicí a sýrem s modrou plísní

35 Min

Zapečené brambory s kysaným zelím a uzeným masem

1 Std. 20 Min

Zapékané těstoviny s uzeným masem

55 Min