Fazole s vepřovým masem a klobásou

Name: Fazole s vepřovým masem a klobásou
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 100 gramů cibule; 1 stroužek česneku; 50 gramů olivového oleje; 300 gramů vepřového masa, bez kosti; sůl; pepř černý, mletý; 300 gramů klobásy; 350 gramů sekaných rajčat v plechovce; 450 gramů bílé fazole, velké; 200 gramů vody; 1 kostka hovězího bujónu (pro 0,5 l vody); 1 čajová lžička červené papriky; 1 čajová lžička provensálského koření

4.5 91 Bewertung

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

4 porce

Zutaten

100 gramů cibule napůl
1 stroužek česneku
50 gramů olivového oleje
300 gramů vepřového masa, bez kosti např. ramínka, na kostky (3 x 3 cm)
sůl dle chuti
pepř černý, mletý dle chuti
300 gramů klobásy na kolečka
350 gramů sekaných rajčat v plechovce sterilovaných
450 gramů bílé fazole, velké sterilovaných
200 gramů vody
1 kostka hovězího bujónu (pro 0,5 l vody)

1 vrchovatá čajová lžička dochucovací pasty, domácí, masové
1 čajová lžička červené papriky sladké nebo pálivé
1 čajová lžička provensálského koření