Berlinesas rellenas de crema pastelera TM6

Berlinesas rellenas de crema pastelera TM6

4.0 15 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 4 Std. 20 Min

8 piezas

Zutaten

Crema pastelera

1 vaina de vainilla sólo las semillas

1 cdita de extracto de vainilla natural
100 g de azúcar
500 g de leche entera
5 yemas de huevo
50 g de harina de trigo

Berlinesas

170 g de leche entera
280 g de agua
15 g de levadura fresca
80 g de azúcar
50 g de mantequilla sin sal en cubos
500 g de harina de trigo
1 huevo
1 yema de huevo
½ cdita de sal
20 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
harina de trigo para enharinar
aceite vegetal para freír
azúcar glass (optional) para espolvorear

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 pieza

Natrium 197.1 mg

Protein 14 g

Kalorien 2003.6 kJ / 478.9 kcal

Fett 12.3 g

Ballaststoff 2.1 g

Gesättigte Fettsäuren 6.1 g

Kohlenhydrate 77.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

IDEAS SENCILLAS 164 Rezepte
Mexiko

MUNDO THERMOMIX II 15 Rezepte
Mexiko

Das könnte dir auch gefallen...

Trenza de pan de leche

2sa 20 dk

Donas

2sa

Nidos de Pascua de merengue

3sa 20 dk

Pan de leche (método Tangzhong)

2sa 35 dk

Pan pita

1sa 30 dk

Mazapán de almendras

5 dk

Paletas de caramelo TM6

40 dk

Merenguitos

1sa 20 dk

Bizcocho marmoleado

2sa 10 dk

Duraznos horneados con merengue

40 dk

Glaseado de azúcar glass

10 dk

Pan artesanal

5sa