Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Sosul de caramel
-
250
g zahăr
oder 250 g zahăr brun - 200 - 250 g frișcă lichidă, min. 30% grăsime
- 1030 g apă
- 1 linguriță zeamă de lămâie
- 30 g unt, cât se poate de rece, bucată întreagă (cca. 6 cm × 4 cm × 1 cm)
- 1 lingură oțet
Baza de ciocolată
- 200 g ciocolată amăruie, tăiată bucăți
- 60 g unt, tăiat bucăți
-
200
g feuilletine
oder 200 g cornete de înghețată, bucăți (2 cm)
Crema de vanilie
- 300 g lapte
- 1 păstaie de vanilie, crestată în două pe lungime, semințele și păstaia
- 3 foi de gelatină (cca. 2 g fiecare)
- apă rece, pentru înmuiat gelatina
- 3 ouă
- 80 g zahăr
- 30 g amidon de porumb
- 300 g frișcă lichidă, min. 30% grăsime, rece
Glazura de ciocolată
- 350 g ciocolată amăruie, 70% cacao, tăiată bucăți
- 50 g unt, tăiat bucăți
- Nährwerte
- pro 1 bucată
- Kalorien
- 4566 kJ / 1091 kcal
- Protein
- 12 g
- Kohlenhydrate
- 85 g
- Fett
- 77 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 39 g
- Ballaststoff
- 6.9 g
- Natrium
- 58 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Profiterol
2 Std.
Crêpes Suzette
35 min
Tort Pădurea neagră
5 Std.
Cheesecake cu fistic și mango
2 Std. 30 Min
Mămăligă
40 min
Prăjitură cu ciocolată, caramel și nuci
1 Std. 40 Min
Mousse de iaurt cu limetă și coulis de căpșune
Keine Bewertungen
Tort de ciocolată Valentine
1 Std. 10 Min
Plăcintă împletită cu carne de porc
40 min
Brioșe cu lămâie la aburi și sirop de citrice
40 min
Mini tarte cu banane și sos caramel
1 Std. 45 Min
Ecler cu vanilie, cu cafea și cu ciocolată
1 Std. 15 Min