Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 80 克 洋蔥 ，切對半
- 60 克 紅蘿蔔 ，切塊 (3公分)
- 100 克 韭蔥 ，切塊 (3公分)
- 100 克 根芹菜 ，切塊 (3公分)
- 100 克 瑞士風乾牛肉 (Bündnerfleisch)，切條 (2公分)
- 30 克 無鹽奶油
- 80 克 珍珠薏仁
- 900 克 水
- 2 塊 蔬菜高湯塊 (可用於0.5公升)
- 100 克 鮮奶油 (脂肪含量約30-40%)
- 1 小撮 鹽 ，依個人口味調整
- 1 小撮 胡椒粉 ，依個人口味調整
- ½ 把 新鮮平葉巴西利 (約10克)，僅取葉，切碎
- Nährwerte
- pro 1 人份
- Kalorien
- 1137 kJ / 273 kcal
- Protein
- 9 g
- Kohlenhydrate
- 19 g
- Fett
- 17 g
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