Laks med sitronhollandaise, asparges og ris

Laks med sitronhollandaise, asparges og ris

5.0 2 Bewertung
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 45 Min
4 porsjoner

Zutaten

Hollandaisesaus
  • vann
    15 g
  • sitronsaft pluss ekstra til servering
    30 g
  • smør delt i biter
    225 g
  • eggeplommer (store egg)
    4
  • salt pluss ekstra etter smak
    1 ts
  • malt svart pepper
    1 klype
Laks, asparages og ris
  • korianderblader, ferske
    30 g
    30 g persille blader, ferske
  • sitron kun skall
    1
  • jasminris
    285 g
  • vann
    1000 g
  • løk pulver
    1 ts
  • salt etter smak
    ½ ts
  • hvitløkspulver
    ½ ts
  • asparges, grønn
    340 g
    340 g brokkoli delt i buketter
  • laksefileter, med eller uten skinn
    450 g
  • salt etter smak

Schwierigkeitsgrad

einfach


Nährwerte pro 1 porsjon

Natrium 672 mg
Protein 33 g
Kalorien 3778 kJ / 903 kcal
Fett 58 g
Ballaststoff 1 g
Gesättigte Fettsäuren 32 g
Kohlenhydrate 62 g

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