Sweet Breakfast Bread

Sweet Breakfast Bread

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

2 pieces

Zutaten

Crumble

plain flour
30 g
sugar
20 g
unsalted butter diced
25 g

Dough

medium eggs 1 beaten
2
egg yolks from medium eggs
2
unsalted butter diced
100 g
sugar
50 g
vanilla sugar, homemade
1 tsp
fresh yeast crumbled
40 g
4 tsp dried instant yeast
milk
150 g
plain flour
500 g
fine sea salt
1 tsp

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 piece

Natrium 1106 mg

Protein 41.5 g

Kalorien 7201.5 kJ / 1720 kcal

Fett 67 g

Ballaststoff 7.5 g

Gesättigte Fettsäuren 39 g

Kohlenhydrate 241 g

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