Pizza integral con crema de espárragos, mascarpone y salmón ahumado

Pizza integral con crema de espárragos, mascarpone y salmón ahumado

4.2 10 Bewertung

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 4 Std.

8 raciones

Zutaten

Masa

250 g de agua
5 g de levadura prensada fresca
1 cucharadita de miel
1 cucharadita de aceite de oliva
150 g de harina de fuerza
250 g de harina integral de trigo
1 cucharadita colmada de sal

Crema de espárragos

400 g de espárragos verdes sin la parte leñosa, en trozos de 2-3 cm
500 g de agua
1 chalota en mitades
3 - 4 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
40 g de aceite de oliva
1 pellizco de sal

Relleno y montaje

aceite de girasol para engrasar
1 - 2 pellizcos de sal
aceite de oliva para regar
250 g de queso mascarpone
150 g de salmón ahumado en lonchas
1 - 2 pellizcos de pimienta molida

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 454.8 mg

Protein 13.3 g

Kalorien 1536 kJ / 367 kcal

Fett 17.8 g

Ballaststoff 5.3 g

Gesättigte Fettsäuren 7.1 g

Kohlenhydrate 41.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Thermomix® Rockstars - Todo pizzas 6 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen...

Barritas de avena con frutos secos

40min

Pizza integral con berenjena asada picante

50min

Cake integral de espelta con naranja, chocolate y nueces

1h 20min

Magdalenas integrales de calabaza (sin huevo)

1h 20min

Albóndigas de bacalao y salsa de limón

30min

Brioche de frutos secos (sin lácteos y sin huevo)

2h 15min

Tortillas integrales y condimento para fajitas

1h

Hot dog vegetariano

2h 50min

Crêpes de espinaca con jamón y queso

1h

Pizza integral con tomates cherry, rúcula y mozarella fresca

40min

Hummus de batata asada con crudités

30min

Pizza integral de pollo al ajillo y verduras

40min