Pizza de cúrcuma con flores de calabacín y anchoas

Pizza de cúrcuma con flores de calabacín y anchoas

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 2 Std. 15 Min

4 raciones

Zutaten

Masa de pizza con cúrcuma

370 g de agua
½ cucharadita de azúcar
5 g de levadura prensada fresca
200 g de harina de fuerza
1 cucharadita de sal
1 cucharada de cúrcuma molida
20 g de zumo de limón

Topping

150 g de mozzarella en tiras
100 g de cebolla roja en aros de 5 mm
1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
8 flores de calabacín
8 filetes de anchoa en aceite

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 1118.5 mg

Protein 17.9 g

Kalorien 1398 kJ / 334 kcal

Fett 10.4 g

Ballaststoff 2.3 g

Gesättigte Fettsäuren 5.3 g

Kohlenhydrate 42 g

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