Couscous med grøntsager, laks og gurkemejesauce

Couscous med grøntsager, laks og gurkemejesauce

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Vorbereitung 10 Min
Gesamt 50 Min
4 portioner

Zutaten

  • fed hvidløg
    1
  • basilikumblade
    6
  • ekstra jomfruolivenolie plus extra til at smage til med
    60 g
  • fersk laksefilet, uden skind (150-180 g hver)
    4
  • sød paprika
    1 knivspids
  • gulerødder skåret i terninger (2 cm)
    250 g
  • courgette skåret i terninger (2 cm)
    250 g
  • grøntsagsbouillon
    1 spsk med top
  • vand
    500 g
  • couscous
    250 g
  • skalotteløg
    ½
  • mælk
    250 g
  • hvedemel
    20 g
  • gurkemeje, stødt
    1 spsk med top

Schwierigkeitsgrad

einfach


Nährwerte pro 1 portion

Natrium 171.8 mg
Protein 42.8 g
Kalorien 3262.3 kJ / 779.8 kcal
Fett 38 g
Ballaststoff 6 g
Gesättigte Fettsäuren 8 g
Kohlenhydrate 64.8 g

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