Strudel apel

Pastri strudel

• 370 g tepung terigu, tambahkan untuk taburan
• 1 telur
• 70 g minyak bunga matahari
• 120 g air
• 1 sdt white wine vinegar
• ½ sdt garam

Isian apel

• 100 g kacang hazel
• 130 g mentega, unsalted, potong kecil-kecil
• 80 g tepung panir
• 1 sdt bubuk kayu manis
• 100 g gula
• 1 sdm gula vanila, homemade
  oder 1 ½ sdt ekstrak vanila natural
• 20 g jus lemon
• 20 g rum (optional)
• 750 g apel, dikupas
• 80 g kismis

Susunan strudel

• tepung terigu, tambahkan untuk taburan
• gula halus, untuk taburan