Σάλτσα μπεαρνέζ

Σάλτσα μπεαρνέζ

5.0 2 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 15 Min

4 μερίδες

Zutaten

κρεμμυδάκια εσαλότ κομμένα στη μέση
50 γρ.
φρέσκο εστραγκόν (μόνο τα φύλλα)
1 κλωνάρι
λευκό ξηρό κρασί
50 γρ.
λευκό ξίδι (κατά προτίμηση ξίδι εστραγκόν)
1 κ.σ.
βούτυρο, ανάλατο σε κομμάτια
200 γρ.
κρόκους αυγού
4
αλάτι
1 κ.γλ.
αλεσμένο μαύρο πιπέρι
1 πρέζα

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 4 μερίδες

Protein 15 g

Kalorien 7666 kJ / 1833 kcal

Fett 192 g

Ballaststoff 0.9 g

Kohlenhydrate 2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

H Βασική Μαγειρική 158 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen...

Σάλτσα ολαντέζ

Keine Bewertungen

Σάλσα εσπεριδοειδών με κόλιανδρο

Keine Bewertungen

Πράσινο smoothie

10 Min

Σάλτσα μουστάρδας με άνηθο

2 Std. 15 Min

Γρήγορο Ταϊλανδέζικο κοτόπουλο με κάρυ

40 Min

Σορμπέ λεμόνι

8 Std. 30 Min

Σάλτσα ολαντέζ

15 Min

Σάλτσα μπεαρνέζ

20 Min

Πάνκεϊκ από ρεβίθια

20 Min

Τσάτνεϊ από καραμελωμένα κρεμμύδια

24 Std.

Καραμελωμένες πουτίγκες με χουρμάδες

1 Std.

Βασική σούπα βελουτέ

45 Min