Passion Fruit Tart with Meringue
TM6

Passion Fruit Tart with Meringue

3.5 (4 Bewertungen)

Zutaten

Pastry Crust

  • 1 lemon
  • 2 large eggs, divided
  • 5 oz sugar
  • 7 oz unsalted butter, in pieces
  • 1 pinch salt
  • 14 oz all-purpose flour, plus extra to dust
  • 1 tbsp baking powder

Filling

  • 8 large eggs, divided
  • 14 oz heavy whipping cream
  • 4 ½ oz sugar
  • 6 oz passion fruit juice blend
    oder 6 oz passion fruit purée, canned

Meringue Topping

  • 5 ½ oz sugar
  • 1 pinch salt

Nährwerte
pro 1 portion
Kalorien
2891.4 kJ / 691.1 kcal
Protein
16.3 g
Kohlenhydrate
99 g
Fett
26.3 g
Gesättigte Fettsäuren
13.9 g
Ballaststoff
3.8 g
Natrium
289.9 mg

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