Geräte & Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Sate Ayam Madura
Vorbereitung 5 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
3 porsi
Zutaten
Sate Ayam
-
paha ayam, tanpa kulit dan tulang potong dadu (2 cm)600 g
-
bumbu putih suhu ruang70 g
-
kecap manis60 g
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kaldu ayam bubuk½ sdt
-
garam sesuai selera½ sdt
-
lada putih bubuk sesuai selera¼ sdt
Saus Kacang
-
kacang tanah goreng tanpa garam (lihat tips)120 g
-
bumbu putih suhu ruang50 g
-
cabai merah keriting segar potong bagi dua25 g
-
minyak sayur25 g
-
gula aren20 g
-
kecap manis65 g
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gula10 g
-
daun jeruk purut segar iris tipis-tipis5
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air500 g
-
kaldu ayam bubuk½ sdt
-
garam sesuai selera½ sdt
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lada putih bubuk sesuai selera½ sdt
-
bawang goreng30 g
-
jeruk limau sari buah saja3
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porsi
Natrium
3286 mg
Protein
54 g
Kalorien
4471 kJ /
1069 kcal
Fett
69 g
Ballaststoff
16 g
Gesättigte Fettsäuren
17 g
Kohlenhydrate
70 g
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Warisan Kuliner
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