Filet z pangase s křenovo-hořčičnou krustou

Filet z pangase s křenovo-hořčičnou krustou

4.4 11 Bewertung

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 5 Min

4 porce

Zutaten

Bramborovo-brokolicové pyré

700 gramů moučných brambor oloupaných, na kousky
400 gramů brokolicových růžiček
280 gramů vody
1 ½ čajové lžičky soli
20 gramů máslo plus navíc na vymazání
3 špetky mletého muškátového květu
100 gramů mléka
1 čajová lžička hořčice

Pangasius s křenem a hořčičnou krustou

30 gramů strouhaného křenu, konzervovaného
30 gramů dijonské hořčice
1 rohlík na kousky
80 gramů máslo na kousky
5 gramů citrónové šťávy
6 snítek čerstvého tymiánu jen lístky
½ čajové lžičky soli
1 špetka mletého černého pepře
½ čajové lžičky cukru
600 gramů filetů z pangase
sůl podle chuti
mletý černý pepř podle chuti

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porci

Protein 31 g

Kalorien 2246 kJ / 535 kcal

Fett 27 g

Kohlenhydrate 39 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Vánoční čas 10 Rezepte
Tschechische Republik

Das könnte dir auch gefallen...

Plněné žampióny

1 Std. 5 Min

Jelení se šípkovou omáčkou

1 Std. 20 Min

Candát se strouhankovou krustou v zelené omáčce

30 Min

Tex-Mex kuřecí quinoa salát

30 Min

Grilované kuře s mrkvovým kuskusem

1 Std. 40 Min

Plněný lilek po orientálsku

1 Std. 20 Min

Treska na thajský způsob

2 Std. 40 Min

Krevetový salát s avokádem a skleněnými nudlemi

35 Min

Treska v alobalu s mrkvovými nudlemi

45 Min

Candát se špenátem, linguine a omáčkou beurre blanc

35 Min

Restované hovězí s caponatou

45 Min

Losos s krémovou koprovou omáčkou a basmati rýží

40 Min