Geräte & Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Schokoladen-Babka mit Pistazien
Vorbereitung 25 Min
Gesamt 2 Std. 30 Min
12 Scheiben
Zutaten
Hefeteig
-
Milch200 g
-
Trockenhefe1 Pck.
-
Vanillezucker, selbst gemacht10 g
-
Zucker50 g
-
Mehl470 g
-
Butter in Stücken90 g
-
Eier2
Füllung und Fertigstellung
-
Zartbitter-Schokolade (70% Kakao) in Stücken110 g
-
Butter in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten90 g
-
Puderzucker50 g
-
Kakao30 g
-
Zucker80 g
-
Pistazien, gehackt60 g
-
Wasser45 g
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Scheibe
Natrium
25 mg
Protein
9 g
Kalorien
1885 kJ /
450 kcal
Fett
23 g
Ballaststoff
3.8 g
Gesättigte Fettsäuren
12.9 g
Kohlenhydrate
55 g
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