Tamales canarios

• 125 g de mantequilla
• 3 yemas de huevo
• 10 g de esencia de vainilla
• 100 g de azúcar
• 200 g de leche condensada
• 200 g de queso crema
• 10 g de polvo para hornear
• 5 g de sal
• 250 g de harina de arroz
• 100 g de harina de maíz

Armado y cocción de los tamales

• hojas de maíz para tamal, remojadas
• nueces, para decorar
• pasitas, cualquier tipo, para decorar
• 1750 g de agua, para cocinar al vapor y un poco más para la masa