![Carbonara miso udon Carbonara miso udon](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/a1cd3d8f60ab923462d20e7cc793c8bf/Derivates/c1ce1b065500f573f2474d1773856dec49aa2fbe.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
-
40
g queijo pecorino cortado em pedaços (2 cm aprox.)
oder 40 g queijo parmesão cortado em pedaços (2 cm aprox.) - 1 dente de alho
- 30 g cebolo (spring onion) cortado em pedaços, mais q.b. p/ guarnecer
-
150
g bacon em cubos (2 cm aprox)
oder 150 g guanciale cortado em cubos (2 cm aprox.) - 15 g azeite
- 4 ovos
- 25 - 30 g pasta de miso branco
- 50 g leite
- 3 pitadas de pimenta
- Água q.b. p/ cozer
- 400 g noodles udon
- Sementes de sésamo q.b. p/ guarnecer (optional)
- Flocos de malagueta seca q.b. p/ guarnecer (optional)
- Nährwerte
- pro 1 dose
- Kalorien
- 2831.2 kJ / 676.7 kcal
- Protein
- 25.5 g
- Kohlenhydrate
- 80.3 g
- Fett
- 27.4 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 9.1 g
- Ballaststoff
- 3.9 g
- Natrium
- 681.3 mg
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