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Mi Ayam Wonogiri

Mi Ayam Wonogiri
4.8 10 Bewertung
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 45 Min
5 porsi
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Zutaten

Topping Ayam Jamur
  • bawang merah
    40 g
  • bawang putih
    20 g
  • kemiri disangrai
    10 g
  • kunyit
    2 cm
  • jahe
    2 cm
  • minyak sayur
    40 g
  • serai bagian putih saja, dimemarkan
    1 batang
  • daun jeruk purut
    2
  • daun salam
    2
  • paha ayam, tanpa kulit dan tulang potong kecil-kecil (1 cm)
    250 g
  • jamur merang potong kecil-kecil (1 cm)
    150 g
  • kecap manis
    1 ½ sdm
  • garam
    1 sdt
  • gula pasir
    1 sdt
  • kaldu ayam bubuk
    ¼ sdt
  • lada putih bubuk
    1 sdt
  • air
    100 g
Penyajian
  • air
    1000 g
  • mi telur basah
    500 g
  • sawi hijau potong sepanjang 5 cm
    100 g
  • kecap asin sesuai selera
  • daun bawang iris tipis-tipis, untuk taburan

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porsi

Natrium 1977 mg
Protein 24 g
Kalorien 2957 kJ / 707 kcal
Fett 30 g
Ballaststoff 6 g
Gesättigte Fettsäuren 8 g
Kohlenhydrate 84 g

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