Σολομός sous-vide με λεμόνι και αρωματικά

Σολομός sous-vide με λεμόνι και αρωματικά

4.0 4 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 40 Min

2 μερίδες

Zutaten

θαλασσινό αλάτι
1 κ.σ.
φιλέτα σολομού, φρέσκα με την πέτσα, χωρίς κόκαλο (περίπου 140 γρ. το καθένα)
2
μαϊντανό, φρέσκο και 2 ακόμα για το γαρνίρισμα
2 κλωνάρια
άνηθο, φρέσκο
2 κλωνάρια
2 κλωνάρια θυμάρι, φρέσκο
φλούδα λεμονιού
6 κομμάτια
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
2 κ.σ.
νερό και λίγο ακόμα αν χρειαστεί για να καλυφθούν οι σακούλες
1785 γρ.
χυμό λεμονιού
2 κ.γλ.

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 μερίδα

Natrium 3092.7 mg

Protein 80.9 g

Kalorien 3960 kJ / 946.5 kcal

Fett 66.5 g

Ballaststoff 0.5 g

Gesättigte Fettsäuren 14.4 g

Kohlenhydrate 1.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

H Βασική Μαγειρική 158 Rezepte
International

Βασικές συνταγές 14 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen...

Σολομός με σάλτσα ολαντέζ, σπαράγγια και ρύζι

45 Min

Ψητό κοτόπουλο Chimichurri

Keine Bewertungen

Φρυγανισμένο ψωμί με χαλλούμι και σαλάτα από παντζάρι

Keine Bewertungen

Σολομός με σάλτσα μαϊντανού

1 Std. 50 Min

Μπολ με σολομό και μάνγκο

Keine Bewertungen

Σπαγγέτι με μπιφτεκάκια βοδινά και σάλτσα βέρντε

30 Min

Κρέμα μούρων

20 Min

Ανοιξιάτικα λαχανικά

Keine Bewertungen

Σολομός με σάλτσα μάνγκο, πλατιά φασολάκια και καρότα

1 Std.

Σολομός τεριγιάκι sous-vide

1 Std. 20 Min

Πικάντικο κοτόπουλο Καραϊβικής με πουρέ γλυκοπατάτας και λαχανικά

3 Std. 10 Min

Απλός σολομός στον άτμο

30 Min