Norweskie bułeczki z budyniem (Skoleboller)
TM6 TM5

Norweskie bułeczki z budyniem (Skoleboller)

4.8 (971 Bewertungen)

Zutaten

Ciasto

  • 200 g mleka
  • 80 g masła, miękkiego, pokrojonego na kawałki, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
  • 70 g cukru
  • 25 g drożdży świeżych, pokruszonych
    oder 1 opakowanie suchych drożdży (7-8 g, patrz wskazówka)
  • 400 g mąki pszennej
  • 1 jajko
  • 1 łyżeczka kardamonu, mielonego
  • 1 szczypta soli

Budyń

  • 300 g mleka
  • 3 żółtka
  • 30 g masła
  • 50 g cukru
  • 1 łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM
    oder 2 łyżeczki cukru wanilinowego
  • 45 g mąki pszennej

Formowanie i pieczenie bułeczek

  • mąka pszenna, do oprószenia
  • 1 białko, lekko roztrzepane, do posmarowania
  • 200 g cukru pudru
  • 20 g gorącej wody
  • 12 łyżeczek wiórków kokosowych, do posypania

Nährwerte
pro 1 sztukę
Kalorien
1542.6 kJ / 368.7 kcal
Protein
7.6 g
Kohlenhydrate
59 g
Fett
11.8 g
Gesättigte Fettsäuren
7.1 g
Ballaststoff
1.9 g
Natrium
48.4 mg

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und erhalte Zugriff auf Tausende köstliche Rezepte für deinen Thermomix®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte