Pannekaker med squash, mais og ricotta

Pannekaker med squash, mais og ricotta

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Vorbereitung 40 Min

Gesamt 1 Std. 5 Min

10 stykker

Zutaten

Ricotta

melk
1500 g
hvit eddik
40 g
salt
¼ ts

Pancakes

squash delt i biter
310 g
vårløk kun den hvite delen, delt i biter
1
1 sjalottløk, halvert
smør, usaltet i terninger, pluss 5 ts ekstra til steking
40 g
selvhevende mel
170 g
kjernemelk
200 g
egg, medium
2
salt
¼ ts
malt svart pepper
¼ ts
ferske sukkermaiskjerner
130 g
smør, usaltet til steking
5 ts

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 10 stykker

Protein 10 g

Kalorien 1149 kJ / 273 kcal

Fett 14 g

Ballaststoff 2 g

Kohlenhydrate 25 g

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