Klassisk Flammkuchen (tysk pizza)

Name: Klassisk Flammkuchen (tysk pizza)
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 16 stykker
Ingredients: 250 g bagehvedemel; 120 g vand; 30 g olivenolie; ½ tsk salt; 1 forårsløg; 200 g creme fraiche; 100 g skinke; ¼ tsk salt; 2 knivspidser muskatnød, stødt; 3 knivspidser sort peber, stødt; 1 spsk purløg, frisk

5.0 (1 Bewertung)

Kostenlos registrieren

Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 15 Min

Gesamtzeit 1 Std.

Portionen 16 stykker

Zutaten

250 g bagehvedemel
120 g vand
30 g olivenolie
½ tsk salt

1 forårsløg, trimmet og skåret i halve
oder 1 skalotteløg, trimmet og skåret i halve
200 g creme fraiche
100 g skinke, skåret i tern (1-2 cm)
¼ tsk salt
2 knivspidser muskatnød, stødt
3 knivspidser sort peber, stødt
1 spsk purløg, frisk, finthakket til pynt

Nährwerte: pro 1 stykke
Kalorien: 546.3 kJ / 130.1 kcal
Protein: 3.7 g
Kohlenhydrate: 11.9 g
Fett: 7.5 g
Gesättigte Fettsäuren: 3.6 g
Ballaststoff: 0.7 g
Natrium: 208.1 mg