Hovězí na červeném víně s anglickou slaninou

Hovězí na červeném víně s anglickou slaninou

3.9 10 Bewertung

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 2 Std. 20 Min

6 porcí

Zutaten

1050 gramů hovězího masa plecka, na kousky cca 3 cm
2 špetky mleté skořice
4 hřebíčky
750 gramů červeného vína, suchého
230 gramů mrkve na kousky
30 gramů celeru na kousky
90 gramů cibule napůl
2 stroužky česneku
10 gramů rozmarýnu, čerstvého jenom lístky
45 gramů oleje např. řepkového
150 gramů anglické slaniny na kostky (2 cm)
150 gramů rajčat bez slupky, na kousky
2 čajové lžičky soli
1 ½ čajové lžičky mletého černého pepře
¾ čajové lžičky cukru
1 ½ čajové lžičky masové dochucovací pasty

1 kostka bujónu
60 gramů hladké mouky
60 gramů másla na kousky

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 6 porcí

Natrium 6443.3 mg

Protein 260.3 g

Kalorien 15244.2 kJ / 3643.5 kcal

Fett 182.2 g

Ballaststoff 14.9 g

Gesättigte Fettsäuren 72.5 g

Kohlenhydrate 113.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Das könnte dir auch gefallen...

Pečená vepřová panenka s rýží a houbovou omáčkou

1 Std. 20 Min

Mušle à la marinière

25 Min

Kachní prsa s červeným zelím a celerovým pyré

1 Std. 35 Min

Kuskus s jehněčím a zeleninou

Keine Bewertungen

Brokolicové muffiny se slaninou a ementálem

45 Min

Sekaná s vařenými vejci

1 Std. 20 Min

Pikantní guláš na černém pivu

Keine Bewertungen

Restované hovězí s caponatou

45 Min

Horní kuřecí stehna pečená na zelí

1 Std. 10 Min

Polévka s bulgurem a červenou čočkou

50 Min

Vepřové v mrkvi

2 Std.

Vepřová panenka s paprikovo-smetanovou omáčkou a linguine

1 Std.