Pork in green pepper and cognac sauce

Pork in green pepper and cognac sauce

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 50 Min

4 porsi

Zutaten

bawang bombai cokelat potong bagi dua
2
siung bawang putih
1
minyak sayur
20 g
lada hitam bubuk tambahkan untuk membumbui
½ sdt
garam tambahkan untuk membumbui
1 sdt
daging babi, tanpa tulang (tebal 3 cm)
800 g
brandy cognac
150 g
lada hijau kering
2 sdt
air
600 g
pasta kaldu pilihan
2 sdt
crème fraîche, min 30% lemak
200 g
paprika bubuk (smoked paprika)
1 sdt
maizena
35 g
thyme segar hanya keluar
5 tangkai
jamur kancing segar
250 g
lokio segar iris halus
1 ikat

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porsi

Natrium 914.4 mg

Protein 52.2 g

Kalorien 2081.7 kJ / 495.7 kcal

Fett 27 g

Ballaststoff 4.2 g

Gesättigte Fettsäuren 13.5 g

Kohlenhydrate 8.8 g

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