Brioche de abóbora

Brioche de abóbora

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 2 Std.

850 g

Zutaten

água
300 g
abóbora cortada em pedaços
120 g
leite
180 g
manteiga amolecida, mais q.b. p/ untar
30 g
açúcar
20 g
ovos
2
sal
5 g
pasta de baunilha
1 c. chá de
1 vagem de baunilha, só as sementes
farinha tipo 55 mais q.b. p/ polvilhar
500 g
fermento de padeiro seco
5 g
Sementes de sésamo q.b. p/ polvilhar (opcional)
água
1 c. sopa de

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 100 g

Natrium 251.1 mg

Protein 8.2 g

Kalorien 1180.5 kJ / 282.1 kcal

Fett 5.2 g

Ballaststoff 1.8 g

Gesättigte Fettsäuren 2.7 g

Kohlenhydrate 49.6 g

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