Domácí šunka

Domácí šunka

4.6 8 Bewertung

Vorbereitung 25 Min

Gesamt 49 Std.

800 gramů

Zutaten

1000 gramů vepřového masa nejlépe vepřové kýty
5 gramů nakládací soli např. Pragandy
15 gramů soli
1 čajová lžička moučkového cukru
1400 - 1500 gramů vody
30 gramů citrónové šťávy

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 100 gramů

Natrium 1046.3 mg

Protein 21.1 g

Kalorien 1387.1 kJ / 331.5 kcal

Fett 26.5 g

Ballaststoff 0 g

Gesättigte Fettsäuren 9.9 g

Kohlenhydrate 0.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Příběhy chutí IV. 16 Rezepte
Tschechische Republik

Das könnte dir auch gefallen...

Vánoční mandle (pro TM7)

Vánoční mandle (pro TM7)

20 Min

Žitné bulky

Žitné bulky

12 Std.

Bramborové spirálky s česnekovým dipem

Bramborové spirálky s česnekovým dipem

45 Min

Pošírovaná vejce v Multifunkční silikonové formě Nester TM7

Pošírovaná vejce v Multifunkční silikonové formě Nester TM7

15 Min

Máslo

Máslo

5 Min

Loupání česneku (s krytem mixovacích nožů 2v1)

Loupání česneku (s krytem mixovacích nožů 2v1)

5 Min

Vepřová panenka sous-vide s houbovou omáčkou

Vepřová panenka sous-vide s houbovou omáčkou

1 Std. 50 Min

Chléb se semínky a cibulkou

Chléb se semínky a cibulkou

1 Std. 50 Min

Obláčková pečená vejce

Obláčková pečená vejce

20 Min

Křupavý jogurtový chléb

Křupavý jogurtový chléb

3 Std.

Kremrole

Kremrole

2 Std. 5 Min

Portugalský chléb (Pão de água)

Portugalský chléb (Pão de água)

3 Std. 30 Min